Beschreibung
«Mafaldine»
Ihren zart gewellten Linien und stattlichen Länge machen die Mafaldine zur elegantesten aller Pastasorten. So edel wie die Form ist auch ihre Herkunft. Neapolitaner tauften sie nach der italienischen Prinzessin Mafalda von Savoyen, darum heissen sie mit Spitznamen auch «Reginette» – kleine Königinnen.
Mafaldine sind die ideale Beilage für Festessen.
Der Randengeschmack unserer roten Mafaldine passt hervorragend zu einer Carbonara mit Rahm, Eigelb und Speck. Kleiner Tipp für einen besonders feinen Geschmack: Ein paar dünne Scheiben Serrano-Rohschinken dazugeben.
